胃食道逆流在歐美已經是個常見的疾病，然而，近年來亞洲人罹患胃食道逆
流的比例也逐漸上升2，台灣人也不例外。
受到國人肥胖或患有代謝症候群比例增加的影響2，台灣人罹患胃食道逆流的
人數有逐漸增加的趨勢1，從不到5%台灣人罹患胃食道逆流2，到近年激增近
4倍3。
現在估計台灣人中每十人就有 2~3人出現胃食道逆流症狀3，不論性別、年輕
人到中老年人都有罹患胃食道逆流疾病的可能性3。
全年齡層皆有高比例罹患胃食道逆流3
食物在胃中經胃酸消化後，會往下移動到小腸續
消化。若食物或胃酸往上逆流到食道引起不舒服
的症狀，就稱為胃食道逆流(Gastroesophageal
Reflux Disease, GERD)。
依據蒙特婁定義(Montreal definition)，是指胃
中的內容物逆流至食道而導致不適的症狀或併發
症的一種情形。
腹腔內壓力過大7和下食道括約肌鬆弛使得胃酸容易逆流進入食道，
胃酸分泌過多，逆流時便容易心口灼熱（火燒心）5。
藉由留意可能造成上述致病原因的生活或飲食習慣，就能夠預防或減輕胃食道逆流的症狀。
除此之外，暴飲暴食和用餐後立刻平躺，都可能會增加胃酸逆流的機會4。
另外，儘管缺乏相關研究，許多病人表示辛辣的食物會使胃食道逆流症狀加重8。
胃食道逆流會對日常生活造成相當大的影響，不但會造成睡眠品質變差，同時
也會導致工作效率降低6。若不積極處理，嚴重的話可能會導致更嚴重的疾病。
胃裡的食物或胃酸向上逆流進入食道，長久下來可能造成食道發炎。
長期或反覆出現胃食道逆流症狀，可能造成胃食道黏膜發生病變而導致巴瑞特氏食道，甚至是食道腺癌。4,5
從胃裡逆流而上的物質可能進入肺部、刺激呼吸道，出現久咳、氣喘、喉嚨發炎等症狀。4,5
參考資料：
